大阪グルメ・ﾋﾞｽﾄﾛ編

もう一ヶ月以上も前のことになってしまったけれど、大阪に一泊で出張しました。
今度うちの会社で取り扱う事になった新しいデッキ材「マクセラム」の勉強のため、
越井木材さんに研修に行ったのです。
（余談だけど、日本の木製ジェットコースターの大多数は、越井さんの木で作られてるんですって☆）

工場見学や、マクセラムその他に関するお勉強を「み〜っちり」
したあとは、晩御飯を食べに連れて行ってもらいました！

お店は、意外にも、(^^)とてもキュートでレトロな雰囲気のビストロ。
階段で地下に下りていく途中から、すでにい〜い香りが届いてきていて、気分も盛り上がります。



常務のI川さんが、奥様と一緒に来られることもあるビストロなのだそう。
「普通に接待で使うお店は（私たちに）似合わない気がして。」
「今回は山口さんが来られるから、華やかさもある店にしてみました。」
わあ♪そのお心遣い、うれしいじゃありませんか！！(=^^=) 感激です〜。


今年35周年というだけあって、いい感じに味わいを増している店内。
大人気のお店らしく、満員なのだけど、不思議とすごく落ち着けるのです。
きっと、それぞれのお客さんが、それぞれに、料理と雰囲気とおしゃべりを満喫しているせいでしょうねー、周りが気にならないのです。


シャンパンで乾杯した後、ワインは、黒板に「イチオシ」と書いてあった「アンゲリ」というものをチョイス。
渋みがあって、これはなんとも美味！

パンも、自家製で、4種類くらいあって、どれも美味しいし、
なくなるとすぐに足してくれるし、ついついたくさん食べてしまう。。。


さて　私の食べたお料理の一部をご紹介。

あおりイカのソテー、イカ墨ソース。


メインは　アルザス名物・豚肉と豚足とベーコンのシュークルート。


どちらも、素材の味を生かした薄味で、美味でした。

デザートはこれ。
グレープフルーツのスープ、ヨーグルトジェラート添え。



灰皿が銅製のフライパン型で可愛かった！



思う存分食べて、大満足。
大阪に来たら、また絶対来たい！と思いました。
そして、翌日はまた、さらに強烈な大阪グルメを体験するのでした・・・。
（次回に続く！）